Ingredientes:
1/4 de harina
1/4 de mantequilla
1/4 de azúcar
6 huevos separados
1 cucharadita de vinilla
2 cucharaditas de royal
Procedimiento:
Se baten las claras a punto de turron,luego se le agrega el azúcar y las yemas despues con la harina sernida con el royal y por ultimo la mantequilla, se bate a punto de listón y se bacia en una charola engrasada y enharinada y se mete a horno precalentado a 160c por espacio de 1/4 de hora al salir del horno se bacia en una
servilleta mojada y encima papel encerado de unta mermelada,se enrrolla quitandole la servilleta según se valla enrrollando y se mete al refrigerador por 10 min. y se unta de mermelada,coco rayado y cerezas partidas a la mitad , chantillín richer.
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