Pastel De Nuez

Ingredientes:
1 kilo de mantequilla
1 kilo de azúcar
1 kilo de harina
3 cucharadas soperas de royal
200 g de nuez picada
2 latas de leche CLAVEL
20 huevos separados
Procedimiento:
Se acrema la mantequilla ya que este esponjada se le añade el azúcar sin dejar de batir hasta que no se sientan los granitos del azúcar,se le va incorporando las yemas ,una por una,enceguida se va añadiendo la harina,el royal alternendo con la leche clavel y por ultimo la nuez,se le agregan las claras batidas a punto de turrón y se revulve en forma envolvente y se vacia en moldes engrasados y enharinados se mete a horno precalentado a 160°c por 45 min.