Bolitas De Papa

Ingredientes:
125.00 g de Puré de Papa
115.00 g de Jamón de pavo picado
215.00 g de Queso Tipo Manchego cortado en cubitos
1/2 Taza de harina de trigo
2 huevos ligeramente batidos
1 Taza de Pan molido
Aceite para freir

Preparacion:
1:Mezcla el puré con el jamón, forma pequeñas bolitas y, en el centro coloca un poco de Queso Tipo Manchego.

2:Pásalas por el harina, el huevo y el pan; fríelas en aceite caliente, retira cuando tomen un color dorado y escurre en papel absorbente.

Cuernitos Rellenos De Chocolate

Ingredientes pasta:
1 Kilo de Pasta de hojaldre
300.00 g chocolate mexicano, amargo picado en trozos pequeños
2 huevos ligeramente batidos

Ingredientes cobertura:
150 Gramos de chocolate mexicano, amargo en trozos
1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA

Procedimiento:

HORNO PRECALENTADO A 210°C
1: En una mesa ligeramente enharinada extiende con un rodillo la pasta hojaldre hasta obtener un espesor de 1 cm; corta cuadros de 15 cm y, luego, vuélvelos a cortar en diagonal para formar triángulos. Coloca un poco del chocolate en la orilla de la base del triangulo, enrolla hasta llegar a la punta y dobla las dos puntas para darle forma de cuernitos.

2:Colócalos en una charola previamente engrasada y enharinada, branízandolos con el huevo y hornea por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados; retira del horno y deja enfriar.

3:Para la cobertura, funde el chocolate a baño María y mezclalo con la Leche Condensada LA LECHERA; deja endriar un poco, cubre las puntas de los cuernitos y ofrece.

Mojarras a la mostaza

Ingredientes:
6 Mojarras Limpias
1 Taza de harina de trigo
1 Barra de mantequilla
1 cebolla Rebanada
1/4 Taza de mostaza
8 Cucharadas de Jugo MAGGI Clásico
1/2 Taza de jugo de naranja
1/2 Taza de perejil Picado

Procedimiento:
1:Pasa las mojarras por la harina, y fríelas en la mitad de la mantequilla caliente por ambos lados.

2:Aparte en el resto de la matequilla acitrona la cebolla, agrega la harina, así como la mostaza, el Jugo MAGGI, el jugo de naranja y el perejil.

3:Baña las mojarras con esta salsa y ofrécelas calientes.

Camarones capeados

Ingredientes:
500 Gramos de camarón sin cabeza y limpio
4 Cucharadas de Jugo MAGGI Clásico
1/2 Cucharadita de pimienta molida
1 Taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
1 Taza de harina de trigo
1 Cucharadita de polvo para hornear
2 Huevos
aceite para freír

Preparacion:
1:Marina los camarones con el Jugo MAGGI y la pimienta durante 1 hora y reserva.

2:Mezcla en un recipiente la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la harina, el polvo para hornear y los huevos; sumerge los camarones.

3: Fríelos en suficiente aceite, muy caliente y sírvelos acompañados de Salsa de Soya MAGGI.

Hamburguesas

Ingredientes:
250 Gramos de pechuga de pollo molida
1 Cucharada de perejil picado
Caldo de Pollo
1 huevo batido
1 diente de Ajo picado
3 Cucharadas de aceite de maíz
Mostaza
Catsup
1 Tomate rebanado
Lechuga
Queso amarillo
Cebolla
Pan para hamburguesas

Preperacion:
1: Mezcla en un recipiente los primeros 5 ingredientes revuelve muy bien hasta formar una masa consistente.

2:Forma la forma de la carne y frie con el aceite y forma las hamburguesas.

3:Sirve