Ingredientes:
500 g. de miltomate verde
1 cebolla grande
5 chiles serranos verdes
250 g. de chicharon
3 hojas de platano grandes
1 manojo de cilantro
Procedimiento:
En una cazuela de barro se ponen piedras de rio y un poco de agua,encima se extiende 1 hoja de platano y se pone el chicharon en trozos,luego el miltomate en trozos,la cebolla en rodajas,el chile picado y el cilantro en pedazos y se tapa con otra hoja de platano y la tapadera de la cazuela y se deja a baño maria por 15 min.
No hay comentarios:
Publicar un comentario